Istnieje wiele zapiekanek mięsnych. Obowiązkowym dodatkowym składnikiem tego dania będą przyprawy, mleko, warzywa, ser, grzyby i inne produkty. Z reguły wszystkie składniki są układane warstwami w formie w różnych sekwencjach i pieczone w piekarniku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - wołowina 500 g
- - wieprzowina 200 g
- - ser twardy 200 g
- - słodka papryka 400 g
- - jajko 1 szt.
- - czerstwy chleb 100 g
- - woda 50 ml
- - cebula 50 g
- - bułka tarta 30 g
- - oliwa z oliwek 20 ml
- - natka pietruszki
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Wlej chleb wodą i odstaw do spęcznienia.
2)
Wołowina i wieprzowina muszą być myte, suszone serwetką. Następnie przejdź przez maszynę do mięsa z namoczonym chlebem i cebulą.
3)
Dodaj przyprawy do mielonego mięsa, wodę pozostałą po ugotowaniu chleba, posiekaną natkę pietruszki i jajko. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
4
Smarujemy masło dnem i ścianami masłem, posypujemy bułką tartą i na wierzchu rozsypujemy połowę mielonego mięsa - drobno posiekaną słodką paprykę i ser tarty na grubej tarce. Pokrywamy wszystko warstwą mielonego mięsa.
5
Piec w piekarniku przez 40-50 minut w temperaturze 200 stopni. Zapiekanka powinna być podawana na gorąco, ozdobiona zieleniną.