Jeśli dodasz trochę gryki do zwykłego mięsa mielonego, możesz ugotować wspaniałe smaczne klopsiki. Ich niezwykłość polega na tym, że najsmaczniejsze jest to, że danie to nie jest smażone, ale duszone z dodatkiem sosu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 szklanka gryki;
- - 450 g mięsa mielonego;
- - 180 g cebuli;
- - 2 jajka;
- - sól, pieprz do smaku;
- - suszony koperek;
- - mąka do panierowania.
Instrukcja obsługi
1
Kasza gryczana gotować w lekko osolonej wodzie do miękkości.
2)
Posiekaj cebulę. Dodaj wstępnie schłodzone kasze gryczane i jajka do mielonego mięsa. dopraw solą, pieprzem, posyp koperkiem i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
3)
Z tej mieszaniny uformuj małe placki, zaparz je w mące i przenieś na wstępnie nasmarowany blachę do pieczenia.
4
Dodaj 80 ml wody, przykryj folią na wierzchu i piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut.
5
Serwuj po grecku najlepiej z dodatkiem i sosem śmietanowym.