Dania mięsne są integralną częścią każdego świątecznego stołu. Istnieje wiele różnych sposobów przyrządzania delikatnego i soczystego mięsa o wyjątkowym smaku i niepowtarzalnym aromacie. Jedną z tych metod jest przepis na danie mięsne z ananasem.
Wybierz swój przepis
Pieczone ananasowe mięso
Niezbędne składniki:
- 500 g mięsa (kurczak, wieprzowina, wołowina);
- 400 g sera;
- 3 cebule;
- 1 puszka ananasa w puszkach;
- 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- 2 łyżki. łyżki soku z cytryny;
- majonez;
- sól, czarny pieprz do smaku.
Gotowanie
Opłucz mięso, pokrój na średnie kawałki i ubij. Kawałki mięsa umieszcza się na małej emaliowanej patelni, dodaje sól, czarny pieprz, sok z cytryny i olej roślinny, a następnie zamyka pokrywkę i wkłada patelnię do lodówki (wieprzowina i kurczak są marynowane przez około 2 godziny i lepiej zostawić wołowinę na noc). Zetrzyj ser za pomocą średniej wielkości dyszy. Posiekaj cebulę na pół pierścienia i połóż na blasze do pieczenia. Połóż kawałki mięsa na warstwie cebuli, smarując je majonezem. Pokroić ananasy w puszkach na małe kawałki i położyć na mięsie. Pokryj warstwę ananasa resztkami majonezu i posyp startym serem. Umieść patelnię w piekarniku i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Smażone mięso z sosem ananasowym
Niezbędne składniki:
- 250 g wieprzowiny;
- połowa cebuli;
- 1 marchewka;
- 60 g ananasa w puszkach;
- 2 łyżki. łyżki pasty pomidorowej lub keczupu;
- 1 łyżka. łyżka oleju sezamowego;
- 2 łyżki. łyżki sosu sojowego;
- 4 łyżki. łyżki skrobi;
- 3 ząbki czosnku;
- 0, 5 łyżeczki mielonego imbiru;
- olej roślinny;
- sól do smaku.
Gotowanie
Pokrój wieprzowinę na średnie kawałki. Następnie wymieszaj w osobnej misce 4 łyżki. łyżki wody, 3 łyżki. łyżki skrobi i 1 łyżeczka soli. Zanurz mięso w przygotowanym panierce i smaż z obu stron, aż będzie ugotowane. Zetrzeć warzywa (marchewkę, cebulę i czosnek) na grubej tarce i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Pokrój ananasa na małe kawałki i dodaj do patelni do smażonych warzyw. W osobnej misce wymieszaj 1 łyżkę. skrobia z 0, 5 szklanki wody, z dodatkiem sosu sojowego, oleju sezamowego, pasty pomidorowej, zmielonego imbiru i syropu ananasowego. Wlać powstały sos na patelnię z warzywami, dodać plastry smażonego mięsa i gotować na wolnym ogniu, aż się zagotuje.