Mimo dużej ilości chleba w sklepie trudno znaleźć naprawdę smaczne. Producenci walczą raczej o ilość niż o jakość. Wiele osób myśli o opcji pieczenia chleba w domu, zastanawiając się, czy jest to opłacalna czynność.
Wybierz swój przepis
Plusy domowego chleba
Nie oznacza to, że współcześni producenci pieczywa wytwarzają go z produktów o doskonałym smaku i naturalnych składnikach. Ile kolorów, smaków i konserwantów zostało do niego dodanych! Robiąc chleb w domu, będziesz mieć pewność, że twoja rodzina używa naturalnego produktu.
Ponadto zaletą własnego chleba jest oszczędność pieniędzy. Pieniądze wydane na zakup produktów do robienia chleba zwrócą się wraz z odsetkami. Według ekspertów dwa razy mniej pieniędzy wydaje się na chleb w domu niż na zakup gotowego produktu.
Pamiętaj, że niezależnie od metody przygotowania, zaleca się przechowywanie gotowego chleba przez 36 do 60 godzin. Uważa się, że po tym zaczyna tracić swoje korzystne właściwości.
W domu można upiec chleb z szerokiej gamy mąki: ryż, kukurydza, produkty pełnoziarniste, żyto lub gryka. Każdy kolejny chleb można ugotować według indywidualnych przepisów, stosując dowolne dodatki: orzechy, ser, miód, sezam i kokos. Ile osób może być tym zaskoczonych i rozpieszczonych!
Robiąc chleb, zawsze możesz zagwarantować czystość produktu. Często pieczywo sklepowe do pieczenia, producenci transportują i przechowują go, nie przestrzegając norm sanitarnych i higienicznych.