Taka ryba jak śledź słusznie zajmuje honorowe miejsce na stole większości populacji Rosji. Ten produkt od dawna jest popularny.
Kto nie zna tak świątecznego dania jak „śledź pod futrem”? Oprócz wszystkich znanych sałatek na bazie śledzia solonego możesz ugotować wiele ciekawych potraw.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Olej ze śledzia
Masło śledziowe jest przygotowywane bardzo prosto z solonego śledzia i masła. Śledzie należy ukamienować, pokroić na małe kawałki lub przetoczyć przez maszynę do mięsa. Udział śledzia i oleju wynosi 1: 1.
Służy do robienia kanapek. Do gotowania można użyć zbyt słonego śledzia, którego nie można tak po prostu zjeść.
2)
Sałatka Z Serem I Jabłkami
1. Duży solony śledź, 1 szt. Lub dwa małe, obierz i pokrój w kwadraty.
2. 200 g chleba żytniego pokrojonego na małe paluszki, dokładnie usmażyć na oleju roślinnym.
3. Cebula, 1 dobra cebula, drobno posiekać.
4. Zetrzyj jedno jabłko.
5. Połącz wszystkie składniki, wymieszaj, dopraw do majonezu.
3)
Śledź pod kołdrą
1. Pokrój jedną dużą cebulę na średnie półpierścienie i usmaż z dodatkiem koncentratu pomidorowego w oleju roślinnym.
2. Gotować 2-3 średnie marchewki, zmielić za pomocą tarki.
3. 2-3 szt. gotuj ziemniaki, obierz, pokrój w kwadraty.
4. 1 dużą skórkę śledzia i pokroić w małe plasterki.
5. Rozłóż naszą sałatkę warstwami na pięknym naczyniu:
- pierwsza warstwa to ziemniaki, - następnie drugą warstwą są śledzie, - trzecia warstwa to smażona cebula, - czwarta warstwa to marchew.
Sałatkę posyp majonezem. Udekoruj plasterkami mandarynki lub pestkami granatu. Lub oba naraz.
4
Z buraczkami i awokado
1. Zagotuj i obierz jeden środkowy burak, pokrojony w paski.
2. Obierz jeden duży śledź, pocięty nożem na średnie kawałki.
3. Posiekaj jedną cebulę średniej wielkości.
4. Awokado, 1 szt., Pokroić w równe kostki.
5. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki naczynia. Dodaj majonez, możesz czarny pieprz do smaku. Udekoruj gałązkami świeżego koperku i natki pietruszki.
5
Z ananasem
1. Śledzie solone, 2 szt., Dokładnie oczyść i pokrój.
2. Ugotuj jedną średnią marchewkę i pokrój w kostkę.
3. Potrzebujesz jednej puszki ananasa w puszce. Wyciągamy ananasy ze słoika, kroimy je na mniejsze, za pomocą kostek 10x10 mm. Można zostawić kilka pierścieni do dekoracji sałatki.
4. Jedna puszka kukurydzy w puszce.
5. Wszystkie produkty przygotowane w ten sposób należy mieszać. Następnie napełnij sałatkę majonezem. Udekoruj ciętymi pierścieniami ananasa.