Ta niezwykła panna cotta bardziej przypomina lepką gorącą czekoladę. Zapewniam cię, że nie pozostawi obojętnym ciebie i twoich gości!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 6 porcji:
- - żelatyna w granulkach - 1 łyżka stołowa;
- - woda do rozpuszczania żelatyny - 50 ml;
- - mleko - 200 ml;
- - tłusty krem - 200 ml;
- - beztłuszczowa śmietana - 200 ml;
- - miód - 60 ml;
- - gorzka czekolada - 225 g.
Instrukcja obsługi
1
Zanurz żelatynę zgodnie z instrukcją - moja powinna być umieszczona w zimnej wodzie na 10 minut. W tym czasie, na średnim ogniu, zagotuj miód, mleko, śmietanę i natychmiast usuń z ognia.
2)
Dodaj czekoladę pokruszoną na kawałki do garnka i mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj żelatynę, mieszaj masę, aż do całkowitego rozpuszczenia.
3)
Ostudzić trochę i dodając jogurt, ubić masę mikserem. Wlać do foremek, ostudzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny. Smacznego!
Przydatna rada
Do serwowania udekoruj kawałkami czekolady, bułką tartą lub mielonymi migdałami.