Za każdym razem na noworoczny stół chcę przygotować nowe i smaczne danie. Proponowane tartaliki spełnią rolę nowej, a sałatka Olivier pomoże zachować tradycje.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - masło - 250 g;
- - jajo kurze - 2 szt.;
- - mąka pszenna - 2 szklanki;
- - sól - 1 łyżeczka;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Do wypełnienia:
- - jajo kurze - 3 szt.:
- - gotowana kiełbasa - 300 g;
- - ziemniaki - 2 szt.;
- - kiszone ogórki - 3 szt.;
- - groszek konserwowy - 1 puszka;
- - majonez - do smaku;
- - sól - opcjonalnie.
Instrukcja obsługi
1
Zrób ciasto na tartaletki. Połącz suche składniki w głębokim pojemniku. Wcieraj masło i jajka w osobną miskę, a następnie wymieszaj z suchą mieszanką. Po wymieszaniu ciasta włóż je do plastikowej torby. Pozostaw ciasto w chłodnym miejscu na 1 godzinę.
2)
Jajka na twardo do sałatki. Zrób to samo z ziemniakami. Uwolnij schłodzone produkty ze skorupy i obierz, pokrój na małe kawałki. Drobno posiekaj kiełbasę i kiszone ogórki, połącz z ziemniakami i jajkami.
3)
Rozwałkuj resztę ciasta na warstwę nie większą niż 0, 5 centymetra. Pokrój kawałki ciasta na kształt foremek. Rozłóż każdy przedmiot w formie, posyp suchym groszkiem.
4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, ustaw blachę do pieczenia z tartalkami. Piec potrawy gotowe przez 15-17 minut. Po wyjęciu pieczenia pozwól mu ostygnąć na arkuszu, a następnie wolny od pleśni i groszku.
5
Krótko przed uroczystością wymieszaj wszystkie niezbędne produkty do sałatki. Napełnij sałatkę tartalkami z oliwy z oliwek, udekoruj i połóż na stole.
Zwróć uwagę
Tartalety można upiec z wyprzedzeniem lub kupić w sklepie.
Przydatna rada
Aby tartelki się nie zamoczyły, nie wypełniaj ich z góry.