Nowy Rok jest już bardzo blisko, więc czas pomyśleć o menu świątecznym. Nie zapominaj, że symbolem 2017 roku jest Red Fire Rooster, dlatego konieczne jest powstrzymanie się od potraw z mięsem drobiowym. Niezwykła, ale bardzo prosta przystawka ze śledziem jest tym, czego potrzebujesz do noworocznego menu!
Wybierz swój przepis
Składniki na przystawki śledziowe:
- 200 gramów solonego śledzia (filet)
- brązowy chleb
- 4 jajka na twardo
- warzywa: cebula, koperek
- trochę majonezu
- rast.maslo do smarowania patelni
Gotowanie świątecznej przekąski:
1. Brązowy chleb należy pokroić na porcje (najlepiej, aby jego rozmiar był nieco większy niż pudełko zapałek).
2. Lekko usmażyć kawałki chleba na natłuszczonej patelni (smażyć tylko z jednej strony).
3. Obrać jajka na twardo i zetrzeć.
4. Wymieszaj zmiażdżone jajka z kilkoma łyżkami majonezu. Możesz również dodać trochę drobno posiekanego świeżego koperku do tej mieszanki.
5. Pokrój filet śledziowy na kawałki, które będą około 1, 5-2 razy mniejsze niż kawałki chleba.
6. Na schłodzonych kawałkach smażonego chleba rozłóż warstwę mieszanki jajeczno-majonezowej.
7. Połóż kawałek śledzia na wierzchu.
8. Posyp kanapki plasterkami świeżej zielonej cebuli.
Ta noworoczna przekąska jest prosta i bardzo zbliżona do Rosjanina. Warto również zauważyć, że Fire Rooster to ptak, choć dumny, ale rustykalny, więc lubi go, gdy na stole jest proste, satysfakcjonujące i smaczne jedzenie.