Ulubione danie z cieście można przygotować z różnych składników, w tym cukinii. Cukinia jest produktem dietetycznym i zawiera minimalną ilość kalorii, ale ma dużo witamin, magnezu i żelaza. Cukinia jest zwykle hipoalergiczna i nie powoduje problemów żołądkowych. Zróbmy naleśniki z cukinii.
Wybierz swój przepis
Jak wybrać cukinię
Aby ugotować pyszne i proste naleśniki z cukinii, musisz wybrać odpowiednią cukinię. Wybierz mocną młodą cukinię o delikatnej skórze. Jeśli Twoja cukinia ma delikatną skórę, nie możesz jej usunąć, ponieważ zawiera przydatne substancje. Starsze cukinie z grubą skórką mogą być nieco gorzkie.
Placki bez jajek
Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:
- mała młoda cukinia - 2 szt.;
- mąka - 5 łyżek. l.;
- olej słonecznikowy - do smażenia;
- przyprawy i sól - do smaku.
Umyj cukinię, a następnie zetrzyj na średniej tarce. W przyszłości cukinia powinna być lekko osolona i pozostawić na około 5 minut. W określonym czasie kabaczek wyemituje sok, który najlepiej jest odsączyć, w przeciwnym razie naleśniki mogą się rozpaść.
Dodaj przyprawy, mąkę i sól do ciasta. Gdy ciasto będzie gotowe, rozgrzej patelnię, dodaj olej roślinny i rozłóż małe placki do squasha, które należy smażyć z obu stron, aż będą złotobrązowe.
Dlatego to danie jest bardzo smaczne i wysokokaloryczne. Jeśli przestrzegasz diety, możesz gotować takie naleśniki nie na patelni, ale w piekarniku w temperaturze około 200 stopni przez 20 minut.