Smakołyki z dzieciństwa mentalnie wracają do domu rodziców. Ulubione potrawy z rodzinnego notebooka tworzą atmosferę ciepła i komfortu. Pączki smażone w oleju pomogą szybko i zadowalająco nakarmić całą firmę. Główną tajemnicą tych pączków jest prostota. Nawet tata poradzi sobie z nimi, których możliwości kulinarne są na poziomie jajecznicy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 saszetka drożdży szybkich
- 3 łyżki cukru
- 1/2 łyżki soli
Instrukcja obsługi
1
Wlej ciepłą wodę do szklanki, nieco cieplejszą niż temperatura pokojowa. W zimnej wodzie ciasto będzie gotować dłużej lub wcale. Jeśli wlejesz gorącą wodę, drożdże się zagotują i nie będą działać.
2)
W ciepłej wodzie dodaj worek szybkich drożdży i cukru, dokładnie wymieszaj, przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 10 minut.
3)
Wlać ciasto do pojemnika, w którym ciasto zostanie ugniecione. Dodaj 1 jajko. Mieszaj, aż będzie gładka. Wlać pół szklanki oleju roślinnego do powstałej mieszaniny i ponownie wymieszać. Następnie dodaj sól.
4
Dodaj mąkę w częściach, w razie potrzeby dodaj więcej mąki, ostrożnie zagniataj ciasto łyżką, aby nie było grudek. Ciasto o konsystencji nie powinno być gęste, jak na torcie, ale jak gęsta śmietana.
5
Nakrywamy naczynia ręcznikiem i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce. Ciasto podwoi się.
6
Wlej 1 cm oleju roślinnego na patelnię i podgrzej na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ciepło do średniego. Ciasto układa się łyżką i smaży z obu stron na złoty kolor. Możesz również owinąć kiełbasę i ser, dżem, skondensowane mleko w cieście przed smażeniem. Nadzienie zależy od Twojego gustu. Dla urody w środku testu możesz wyciąć koło, aby pączek wyszedł z dziurą. Takie pączki są zawsze smaczne i satysfakcjonujące. Łatwo karmisz swoją rodzinę lub przyjaciół.
Zwróć uwagę
Jeśli nie wystarczy podgrzać patelnię, pączki mogą się trzymać.
Przydatna rada
Pozostałe ciasto można przykryć folią i przechowywać w lodówce przez trzy dni.