Żaden świąteczny stół nie obejdzie się bez pysznej pasty. To „ciasto warstwowe” jest idealne jako przystawka lub jako jedno z głównych dań. Danie jest bardzo smaczne i łatwe do przygotowania w domu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 600 g mięsa (wieprzowina lub wołowina) bez żył
- - 120 g tłuszczu (cienkie plasterki)
- - 120 g szynki
- - 250 g wątroby
- - 1 posiekana cebula
- - 3 jajka
- - 2 łyżki. łyżki mąki
- - 4 ząbki czosnku
- - 3 łyżki. łyżka sosu sojowego
- - 2 łyżki. łyżka masła
- - sól, pieprz
Instrukcja obsługi
1
Pokrój wieprzowinę, smalec i szynkę w małe kostki. Zmiel wątrobę w blenderze, a następnie wymieszaj wątrobę, mięso i cebulę do uzyskania gładkości, dodaj jajka, mąkę i wszystkie inne składniki oprócz masła.
2)
Włożyć formę do pojemnika do smażenia, wstępnie nasmarować masłem, napełnić do połowy wodą, przykryć folią i piec przez 1, 5 godziny. Ochłodzić formę, przechowywać w lodówce przez 5 godzin.
3)
Pasta będzie wyglądać najbardziej atrakcyjnie, jeśli zostanie upieczona w porcelanowym naczyniu i gdy będzie gotowa nałożyć na nią coś ciężkiego. Aby posmakować, możesz przyprawić pastę swoim ulubionym sosem, na przykład na bazie pomidorów w połączeniu z adjika i papryką, drobno posiekaną w krajalnicy do warzyw i gotowaną na małym ogniu.