Pizza jest prawdopodobnie jedną z najbardziej znanych i najpopularniejszych potraw wśród ludzi z całego świata. Możesz kupić pizzę prawie wszędzie: w pizzeriach, restauracjach, centrach handlowych, zamówić dostawę do domu. Ale pomimo całej różnorodności gotowanie i jedzenie domowej pizzy jest znacznie przyjemniejsze i smaczniejsze.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - kilogram mąki;
- - 600 ml wody;
- - 25 ml oliwy z oliwek;
- - drożdże (5 g);
- - sól;
- - 70 ml sosu serowego;
- - 20 ml keczupu lub sosu pomidorowego;
- - 80 g sera Mozzarella;
- - 45 g sera Asiago;
- - 45 g sera Taleggio;
- - 45 g sera gorgonzola;
- - 45 g sera Brie;
- - gruszka;
- - orzechy włoskie;
- - pomidory koktajlowe;
- - oliwki;
- - rukola.
Instrukcja obsługi
1
W głębokiej misce dodaj 600 ml wody, jeden kilogram mąki, odrobinę oliwy z oliwek, szczyptę soli i dokładnie zagniataj ciasto. Podziel ciasto na równe proporcje, około dwustu gramów, przykryj miską lub ręcznikiem i pozostaw ciasto w kierunku „odpoczynku” na trzy do czterech godzin.
2)
Rozwałkuj ciasto cienko i umieść w piekarniku na dwie do trzech minut. Następnie posmaruj pizzę sosami serowymi i pomidorowymi, rozłóż ser Mozzarella na równej powierzchni na całej powierzchni. Pokrój pozostałe sery na małe kostki. Wizualnie podziel pizzę na cztery równe części i ułóż każdy rodzaj sera nie na całej pizzy, ale osobno, każdy osobno.
3)
Włóż pizzę do piekarnika, podgrzanego do 180 ° C, na 10-12 minut. Udekoruj pizzę oliwkami, pomidorami koktajlowymi, plasterkami gruszki, orzechami włoskimi, rukolą i ziołami.