Porzeczki i twarożek to doskonała kombinacja produktów, które nie pozostawiają obojętnego na słodycze. Już od samej nazwy pojawia się apetyt, który wieje domową atmosferę i komfort. Ciasto można przygotować na uroczystą kolację.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 150 g masła;
- - 150 cukru;
- - 300 g mąki;
- - 1 łyżka proszek do pieczenia;
- Do wypełnienia:
- - 100 g cukru;
- - 2 jajka;
- - 1 łyżeczka wanilina;
- - 3 łyżki stołowe porzeczki;
- - 2 jajka;
- - 250 g twarogu.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw zagnieść roztopione masło z cukrem i proszkiem do pieczenia. Olej powinien rozpadać się na małe kawałki. Stopniowo wmieszaj mąkę i zagniataj ciasto. Powinien okazać się elastyczny, w tym celu musisz wykonać niewielki wysiłek fizyczny.
2)
Następnie dokładnie ubij jajka, dodaj do nich cukier, twarożek i wanilię. Lepiej jest użyć blendera niż zwykłego widelca, aby wypełnienie było jednolite i bez grudek.
3)
Nasmaruj formę olejem roślinnym, przykryj dno połową ugotowanego ciasta, a następnie włóż nadzienie z twarogu. Delikatnie przykryj twaróg pozostałym ciastem i posyp świeżą jagodą.
4
Umieścić w piekarniku w temperaturze 200 stopni, piec około 30–35 minut, a ciasto będzie gotowe.
Przydatna rada
Przed podaniem ciasto musi zostać schłodzone.