Jeśli nadal nie próbowałeś ciasta z brzoskwiń w puszkach, dużo straciłeś! To jest pyszne i lekkie ciasto, ugotuj je.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 250 g mąki
- - 30 g drożdży
- - 100 ml mleka
- - 60 g masła
- - 50 g cukru
- - 1/3 łyżeczki soli
- - 2 jajka
- Do wypełnienia:
- - 350 g brzoskwiń w puszkach
- Aby nasmarować produkt:
- - jajko
- Aby nasmarować patelnię:
- - masło
Instrukcja obsługi
1
Najpierw robimy ciasto drożdżowe. Bierzemy ciepłe mleko, rozpuszczamy w nim drożdże i odstawiamy na 15-20 minut. Następnie dodaj do mąki drożdże, jajka, sól, trochę cukru i ugniataj ciasto. Nakrywamy go serwetką lub ręcznikiem i kładziemy w ciepłym miejscu, aby nalegać.
2)
Ciasto dzielimy na dwie części, z których jedną pozostawia się do dekoracji, a drugą zwija się w warstwę o grubości około 1, 5-2 cm i kładzie na patelni wstępnie nasmarowanej masłem.
3)
Połóż pokrojone brzoskwinie na powierzchni formacji, tak aby jeden plasterek leżał na drugim.
4
Następnie zwijamy pozostałe ciasto w cienką warstwę i kroimy w paski o grubości 2 cm, na paskach po obu stronach wykonujemy wycięcia i dekorujemy nimi ciasto w kółko.
5
Nasmaruj gotowe ciasto ubitym żółtkiem i włóż do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 200-220 stopni.