Owsianka lniana to doskonałe danie dietetyczne, które jest po prostu niezbędne dla zdrowej diety człowieka. Ten produkt od dawna pomaga zachować zdrowie od wielu lat. W końcu, nawet po obróbce cieplnej, nasiona lnu zachowują wszystkie składniki odżywcze i ich korzystne właściwości.
Wybierz swój przepis
Przydatne właściwości owsianki lnianej
Korzystne właściwości owsianki lnianej wynikają z jej unikalnego składu chemicznego. Zawiera rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókno w dużych ilościach - wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 oraz aminokwasy bardzo ważne dla zdrowia człowieka. Owsianka lniana zawiera witaminy A, E, grupę B, minerały miedź, żelazo, potas, cynk, wapń, fosfor, magnez. Zawiera dużo krzemu i więcej potasu niż banany.
Produkt zawiera zwiększoną ilość hormonów roślinnych o właściwościach antyalergicznych i przeciwutleniających. Dlatego stosowanie owsianki lnianej jest wskazane w chorobach sercowo-naczyniowych, onkologicznych i alergicznych. Substancje zwane lignanami zawarte w kaszy lnianej zamieniają się w fitoestrogeny w wyniku metabolizmu. Normalizują równowagę hormonów i zapobiegają rozwojowi hormonozależnych chorób onkologicznych (rak jajnika, rak piersi, macicy, rak prostaty).
Regularne jedzenie owsianki lnianej to doskonała prewencja raka.
Kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 pomagają obniżyć ciśnienie krwi i obniżyć poziom cholesterolu. Owsianka lniana jest bardzo przydatna dla tych, którzy chcą schudnąć: wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w nasionach lnu pomagają „spalić” tłuszcze otrzymywane przez produkty zwierzęce. Aby proces spalania tłuszczu podczas ćwiczeń był bardziej wydajny, musisz jeść porcję owsianki lnianej na pół godziny lub godzinę przed zajęciami.
Do jakich chorób nadaje się siemię lniane?
Bardzo przydatne jest gotowanie owsianki z lnu podczas leczenia chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. W procesie przygotowania powstaje w nim śluz, który ma działanie otaczające, przeciwbólowe i przeciwzapalne. Chroni błonę śluzową żołądka przed podrażnieniem, działa uspokajająco na zapalenie żołądka z wysoką kwasowością, wrzodami żołądka i dwunastnicy, zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem jelita grubego, zatruciem pokarmowym i promuje resorpcję zrostów i blizn. Przydaje się jeść owsiankę z nasion lnu jako środek przeciw robakom, podczas zaostrzenia hemoroidów, w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Przyda się na przeziębienia i kaszel. Siemię lniane zmniejsza uzależnienie diabetyków od insuliny.
Osobom cierpiącym na cukrzycę zaleca się spożywanie chleba z dodatkiem nasion lnu - zmniejsza to poziom cukru we krwi po jedzeniu.