W naszej rodzinie pozy są głównym daniem narodowym.
Zgodnie z tym przepisem pozy są pyszne i soczyste. Spróbuj i napisz swoje recenzje)
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - Jajko 1 szt.;
- -Woda (ciepła) 50 ml;
- - Mąka (około) 2-3 łyżki stołowe;
- - szczypta soli;
- W przypadku mięsa mielonego:
- - Wieprzowina 400 gr;
- - Wołowina 600 gr;
- - Cebula 1 szt.;
- - Czosnek (opcjonalnie) 1 szt.;
- -Sól (do smaku)
- -Pepper (do smaku)
- - Mleko 50 ml;
Instrukcja obsługi
1
Wlej ciepłą wodę do kubka, dodaj jajko i sól. Ciągle mieszaj, delikatnie wlej mąkę. Zagnieść ciasto. Powinien być fajny, ale jednocześnie delikatny i elastyczny.
2)
Wieprzowina, wołowina, cebula i czosnek przez maszynę do mięsa. Miksujemy wszystko. Dodaj sól, pieprz do smaku i trochę mleka.
3)
Z ciasta rozwałkowujemy duży naleśnik o grubości około 2-3 milimetrów. Wytnij kręgi. Aby to zrobić, możesz użyć szklanki, okresowo obniż krawędzie do mąki, aby ciasto się nie kleiło.
4
Na kręgu ciasta włóż około 1 łyżki. l mięso mielone, szczypanie krawędzi, pozostawić mały otwór pośrodku.
5
Pozostaje postawić postawę. Nie zapomnij umyć dna pozycji olejem i postawić wrzącej pozycji przez 15 minut. Gotować na średnim ogniu. Smacznego)
Uważaj
Jeśli zamierzasz gotować zamrożone pozy, lepiej położyć plastikową torbę na dupie i już ułożyć na wierzchu. Olej nie wymaga smarowania. Czas gotowania dla zamrożonych poz: 23-25 min.