Z kaszy manny można zrobić nie tylko owsiankę. Spróbuj wypiekać na nim pyszne chrupiące ciasteczka. Prawidłowo ugotowany deser jest delikatny i po prostu rozpływa się w ustach. Gotowe ciasteczka można polać lukrem, dżemem lub po prostu posypać cukrem pudrem.
Wybierz swój przepis
Ciasteczka Cukrowe
To proste, ale smaczne chrupiące ciasteczko można przygotować na wieczorną herbatę - piecze się je bardzo szybko.
Będziesz potrzebował:
- 60 g semoliny;
- 125 g masła;
- 125 g mąki pszennej;
- 125 g cukru;
- cukier puder do posypania;
- gruby dżem do rozmazywania.
Zmiękcz masło i zmielić z cukrem w jednorodną masę. Wlać semolinę i ponownie dobrze wymieszać. Dodaj mąkę i zagnieść niegotowane ciasto. Umieść go w lodówce na pół godziny, zawijając w folię.
Na desce posypanej mąką rozwałkuj ciasto na warstwę. Wytnij z niego postacie metalową wnęką i umieść je na blasze do pieczenia, naoliwione. Piec przedmioty w piekarniku, podgrzanym do 200 ° C, aż do złotego koloru. Za pomocą łopatki usuń gotowe ciasteczka i ostudź je na tablicy. Posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.
Możesz tworzyć ciasteczka inaczej. Wytnij gwiazdki lub koła z arkusza ciasta. Dobrze je upiecz i ostudź. Smaruj połowę ciastek kwaśnym, gęstym dżemem - na przykład pomarańczowym lub śliwkowym. Przykryj produkty pozostałymi ciasteczkami. Ściśnij lekko, a następnie posyp cukrem pudrem na powierzchni.
Ciasteczka z polewą czekoladową
Wypróbuj inną odmianę ciastek z semoliny. Okazuje się, że nie jest zbyt słodki, dlatego pieczenie należy uzupełnić lukrem z czarnej, mlecznej lub białej czekolady.
Będziesz potrzebował:
- 1 szklanka kaszy manny;
- 0, 5 szklanki cukru;
- 3 jajka;
- 100 g ciemnej czekolady;
- 30 g białej czekolady.
Oddzielić żółtka od białek. Zacier żółtka z białym cukrem, ubić białka w mocną pianę. W mieszance żółtka naprzemiennie dodawaj semolinę i ubite białka, delikatnie mieszając masę od góry do dołu, aby nie spadła. Nasmaruj prostokątny kształt olejem i wlej do niego ciasto. Umieścić formę w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C. Piec, aż ciasto będzie miało piękny złoty odcień.
Wyjmij patelnię z piekarnika, delikatnie ostudź. Ostrożnie wyjmij ciasto i połóż je na desce w celu dalszego chłodzenia. Użyj ostrego noża, aby pokroić ciasto w diamenty lub kwadraty.
Ugotuj lukier. Rozpuść oba rodzaje czekolady w łaźni wodnej. Za pomocą łyżki lub silikonowego pędzelka przykryj ciasteczka lukrem z ciemnej czekolady. Pozwól jej zamarznąć. Przenieś białą czekoladę do strzykawki cukierniczej i nałóż pociągnięcia lub monogramy na powierzchnię ciasteczka. Zamiast białej czekolady do dekoracji można użyć smaku - pomarańczowego, truskawkowego lub miętowego.
Powiązany artykuł
Jak zrobić ciasteczka cukrowe w domu