Ciasteczka są mile widzianą przekąską dla osób w każdym wieku, zwłaszcza jeśli są robione w domu i z miłością. Domowe wypieki nie tylko nasycają, ale także uspokajają duszę i ciało bogatym aromatem, dając poczucie komfortu i opieki. Jednocześnie nie trzeba poświęcać kilku godzin na jego przygotowanie, wystarczy znać przepisy na ciasteczka w pośpiechu.
Wybierz swój przepis
Kruche ciasteczka kruche
Składniki
- 2, 5 łyżki. mąka;
- 200 g masła;
- 2 żółtka kurczaka;
- 5 łyżek cukier puder.
Próbując przyspieszyć proces, nie rozpuszczaj masła w kuchence mikrofalowej, w przeciwnym razie ciasto okaże się bardzo tłuste. Niepożądane jest zastępowanie sproszkowanego cukru piaskiem, nie rozpuści się i będzie nieprzyjemnie zgrzytać na zębach.
Zmiękcz masło w temperaturze pokojowej. Szybko wymieszaj go z mąką w blenderze lub mikserze, aż do uzyskania okruchów. Wlej żółtka do tej masy, wlej sproszkowany cukier i zagniataj wszystko dokładnie, aż będzie gładkie. Ciasto kruche powinno być miękkie i bardzo plastyczne. Zroluj go w ciasto i pokrój w kostkę lub romby lub wytnij ciasteczka za pomocą specjalnych foremek.
Rozgrzej piekarnik do 180oC. Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia. Piecz w 15 minut, a następnie delikatnie ostudź, delikatnie oddziel od pergaminu, używając ostrego noża, i umieść deser na talerzu. Wlać rozpuszczoną czekoladę, konfiturę, w razie potrzeby lub przykryć pyszną polewą.