Kto powiedział, że do odchudzania musisz zrezygnować z apetycznego posiłku i pogodzić się ze świeżością i ubóstwem diety? Spróbuj zmienić ten okres swojego życia w ekscytującą kulinarną podróż. Przygotuj pożywną sałatkę lub bogaty przecier zupy według specjalnych przepisów i delektuj się pysznymi dietetycznymi potrawami bez ingerencji w kalorie.
Wybierz swój przepis
Sałatka dietetyczna „Caprese” (113 kalorii na 100 g)
Składniki
- 2 pomidory po 150-200 g każdy;
- 250 g mozzarelli;
- 20 g świeżej bazylii;
- 3-4 łyżki stołowe ocet balsamiczny;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- sól
Wlej ocet balsamiczny do rondla lub małego rondla i postaw na dużym ogniu. Doprowadzić płyn do wrzenia, obniżyć temperaturę do średniej i gotować sos przez 10 minut przy ciągłym mieszaniu. Następnie wlej do filiżanki i wstaw do lodówki.
Jeśli sałatka dietetyczna wydaje się trochę sucha, posyp ją przydatną oliwą z oliwek w niewielkiej ilości.
Pokrój pomidory i pasek mozzarelli w koła o jednakowej grubości i nałóż je naprzemiennie na płaski talerz. Posyp składnik warzywny odrobiną soli i pieprzu. Udekoruj sałatkę liśćmi bazylii. Usuń schłodzony i zagęszczony ocet, ostrożnie wlej do niego naczynie i dobrze rozprowadź widelcem.