Nowość i świeżość tej bardzo zdrowej i pożywnej sałatki, a także prostota jej przygotowania i dostępność wszystkich składników sprawiają, że ta sałatka jest niezwykle atrakcyjna dla wszystkich miłośników zdrowego jedzenia.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 4 kawałki białego fileta rybnego (plamiak, mintaj, dorsz);
- - 5 sztuk pomidorów;
- - 11 oliwek;
- - 280 g szczawiu;
- - 1 pęczek liścia sałaty;
- - 1 czerwona cebula;
- - 145 g białego chleba;
- - 110 ml oliwy z oliwek;
- - 1 łyżeczka octu winnego;
- - 1 łyżka cukru;
- - sól;
- - pieprz;
- - kolendra;
- - natka pietruszki i koperek.
Instrukcja obsługi
1
Umieść filet z ryby w specjalnej torbie do pieczenia, wstępnie smarując go oliwą z oliwek i pocierając solą. Zawiąż torbę i zanurz we wrzącej wodzie przez około 10 minut.
2)
Następnie weź rybę, usuń z niej skórkę i pokrój na niezbyt duże kawałki.
3)
Umyj, osusz liście sałaty, umieść na naczyniu. Zrób to samo ze szczawiem. Pokrój pomidory. Pokrój cebulę i oliwki w pierścienie.
4
Pokrój biały chleb w małe kostki, lekko brązowe na patelni z olejem słonecznikowym i załóż serwetkę.
5
Połóż wszystkie posiekane warzywa i ryby na naczyniu z ziołami, wlej krakersy w to samo miejsce.
6
Jako dressing można użyć mieszanki oliwy z oliwek, soli, octu winnego i cukru.
7
Posyp gotowaną sałatkę lekko czarnym pieprzem, mieloną kolendrą i udekoruj koperkiem i natką pietruszki.