Cudowne danie, które może zadowolić wszystkich miłośników ryb. Połączenie białej i czerwonej ryby oraz grzybów i omletu z ziołami nadaje tej bułce wyjątkowy smak.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1100 g czerwonej ryby;
- - 610 g białej ryby;
- - 220 g pieczarek;
- - 195 g cebuli;
- - 210 g marchwi;
- - 230 g sera;
- - 2 jajka;
- - 135 ml mleka;
- - 65 ml majonezu;
- - 35 g sezamu;
- - 45 g koperku;
- - 65 ml oleju roślinnego.
Instrukcja obsługi
1
Obierz i drobno posiekaj cebulę i marchewkę. Dokładnie ubij jajka, a następnie dodaj do nich mleko, drobno posiekany koperek i majonez.
2)
Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż na nim cebulę i marchewkę, a następnie dodaj do nich grzyby i smaż przez kolejne 25 minut.
3)
Gdy grzyby będą gotowe, wlej mieszaninę jajek z ziołami na patelnię i ugotuj omlet.
4
Zawiń czerwony filet z ryby w folię spożywczą i ostrożnie wyrzuć. Następnie usuń film i potrzyj rybę solą i pieprzem.
5
Filet z białej ryby w ten sam sposób, aby owinąć folię, zbić, a następnie nałożyć czerwoną rybę. Posyp solą, pieprzem i posyp sezamem.
6
Połóż przygotowany omlet na białym filecie rybnym i ostrożnie zwiń wszystko w formie rolki.
7
Najpierw połóż folię na blasze do pieczenia, a następnie na pergaminie, polej olejem roślinnym i posyp tartym serem.
8
Połóż roladkę rybną na serze, owiń krawędzie pergaminu i przykryj wszystko folią na wierzchu.
9
Wyślij bułkę do pieczenia w piekarniku przez około 45 minut w temperaturze nieprzekraczającej 200 stopni.
10
Pod koniec gotowania zwinąć rolkę z folii i przenieść na naczynie posypane ziołami.