Pyszne ruletki czosnkowe staną się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Z wymienionych składników otrzymujesz danie na 4-6 porcji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - wołowina 1-1, 5 kg
- - sól, pieprz do smaku
- - olej roślinny 1/2 szklanki
- - adjika 2 łyżki
- - czosnek 1-3 ząbki
- Farsz
- - szynka 300 g
- - grzyby w puszkach 300 g
- - ser 300 g
- - zielony groszek konserwowy 100-150 g
- Biżuteria
- - sałatka i czerwona cebula
Instrukcja obsługi
1
Dobrze umyj mięso. Przeciąć na pół, ale nie przecinając do końca. Dobrze odpierać pod różnymi kątami. Sól i pieprz.
2)
Obierz czosnek drobno posiekany lub posiekany przez czosnek, dodaj adjikę i dobrze wymieszaj. Weź gotową mieszankę i dobrze posmaruj mięso po obu stronach.
3)
Do nadzienia pokrój szynkę w cienkie paski. Grzyby, jeśli są już pokrojone, można trochę usmażyć. Zetrzyj ser. Płyn należy spuścić z grochu. Połóż warstwę szynki na mięsie, posyp serem, włóż grzyby i ponownie posyp serem. Z góry należy wlać groszek. Następnie zwinąć mięso w bułkę i ubrać szczelnie nitką.
4
Nasmaruj patelnię wcześniej dużą ilością oleju roślinnego i rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Połóż bułkę na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na 45-50 minut. Ochłodzić rolkę i pokroić na równe części. Połóż sałatę na talerzu do bułki i pokrój kwiaty z czerwonej cebuli.
Przydatna rada
Mięso będzie bardziej miękkie, jeśli będzie nasmarowane sosem sojowym i moczone przez 20 minut.