Głośna nazwa „Cezar” łączy wiele sałatek. To danie przyciąga smakoszy swoim niesamowitym smakiem, doskonale wyważoną konsystencją i, oczywiście, sytością. Wybierz przepis na przystawkę i ugotuj Cezar z wędzoną piersią, krewetkami lub boczkiem.
Wybierz swój przepis
Sałatka Cezar Wędzona Z Piersi
Składniki
- 400 g wędzonej piersi z kurczaka;
- 400 g kapusty pekińskiej;
- 150 g pomidorów cherry;
- 200 g twardego sera;
- 1/2 ciętego białego bochenka;
- 2 ząbki czosnku;
- 50 g koperku;
- 100 g majonezu;
- oliwa z oliwek.
Pokrój skórki bochenka, pokrój środek w równe kostki i wymieszaj z drobno posiekanym koprem. Obierz ząbki czosnku i delikatnie zmiażdż je nożem. Rozgrzej oliwę z oliwek, dobrze usmaż czosnek, wyciągnij i wyrzuć. Smażyć chleb na złoty kolor i chrupać z ciągłym mieszaniem i wkładać do miski.
Oddziel białe mięso od kości, chrząstki i skóry i pokrój je arbitralnie. Zetrzyj ser na grubej tarce. Drobno posiekaj pekińską kapustę i pokrój wiśnię na połówki. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce i podawaj. Ustaw obok rondel z majonezem. Przypraw sałatkę przed jedzeniem, aby krakersy nie zmokły.
Sałatka Cezar z Krewetkami
Składniki
- 400 g gotowanych mrożonych krewetek królewskich;
- 200 g sałatki Romano;
- 150 g pomidorów cherry;
- 40 g parmezanu;
- 1 worek krakersów pszennych o smaku łososia lub sera (50 g);
- 80 g lekkiego majonezu;
- oliwa z oliwek lub olej roślinny.
Rozmrażaj krewetki w temperaturze pokojowej. Oczyść je ze skorupy i usuń głowice. Rozgrzej olej na patelni i smaż owoce morza przez 2-3 minuty. Oderwij liście sałaty dłońmi, polej je majonezem i delikatnie wymieszaj rękami, aby sos był równomiernie rozprowadzony. Pozostaw romano do marynowania na 5 minut, a następnie połóż na nim połówki lub ćwiartki pomidorów, posiekane parmezanem, a następnie krewetki i krakersy.
Sałatka Cezar z Boczkiem
Składniki
- 6 pasków bekonu;
- 300 g sałaty;
- 2 jaja kurze;
- 3 kromki białego chleba;
- 50 g twardego sera;
- 50 g naturalnego jogurtu;
- 70 ml oliwy z oliwek;
- 1 łyżka sok z cytryny;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- sól
Osuszyć kostki lub osełki w piekarniku w temperaturze 180oC. Ubij jogurt z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, czarnym pieprzem i 1/3 łyżeczki w małej misce. sól Smaż boczek na suchej patelni. Jajka ugotuj na twardo, uwolnij je ze skorupy i pokrój na cztery części. Drobno zetrzyj ser. Przykryj salaterkę podartymi liśćmi sałaty, połóż wszystkie pozostałe składniki Cezara na wierzch, kończąc na krakersach, i polej sosem jogurtowym.
Powiązany artykuł
Najłatwiejszy przepis na sałatkę Cezar