Cztery główne składniki sałatki Cezar to piersi z kurczaka, parmezan, grzanki z białego chleba i anchois. Te ostatnie stosuje się na stacji benzynowej, której oryginalna kompozycja nie została jeszcze w pełni ujawniona, ale która tradycyjnie obejmuje również musztardę, sos Worcester, żółtko jaja i oliwę z oliwek. Wszystkie inne składniki, które można znaleźć w restauracji lub domowej wersji Cezara, mogą nie być powiązane z klasycznym przepisem. Takie jak w szczególności rukola, majonez, awokado lub pieczarki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Sałatka Lolo Rossa …………………………………………35
- Sałatka „Romain” ………………………………………. ….. 35
- Wiśniowe Pomidory ………………………………………. 40
- Pierś z kurczaka …………………………………………..80
- Parmezan (plastry) ………………………………….. 20
- Sos Cezar ………………………………………. ….. 25
- Grzanki (biały chleb) ……………………………………. 25
- Sól czarna pieprz mielony ………………. 2
- Olej roślinny ………………. 10
- Gęsty Sos Balsamiczny ………………. 5
- Wydajność: 230 gr.
Instrukcja obsługi
1
Arkusze sałatkowe, umyj i wysusz w suszarce
Liście sałatki Narva są średniej wielkości.
2)
Doprawić liście sałaty sosem Cezar: Majonez 40 gramów, sos sojowy 5 ml i czosnek 2 gramy. Wymieszaj wszystko.
3)
Pokrój pierś kurczaka na plasterki i smaż na oleju roślinnym z solą i czernią. mielony pieprz (do soczystości kurczaka podczas smażenia dodaj trochę wody). Grilluj na patelni.
4
.Biały biały chleb na grzanki (pokroić skórkę i pokroić w kostkę 1, 5 x 1, 5 cm.), Wysuszyć do złotej skórki.
5
Sposób karmienia
1. Połóż przyprawioną sałatę na talerzu, przesuń.
2. Połóż smażoną pierś kurczaka na liściach sałaty.
3. Udekoruj pomidorami koktajlowymi i grzankami.
4. Posyp parmezanem między kawałkami kurczaka
5. Prześlij szybko.
Przydatna rada
Jest przygotowywany tak często, jak słynna i ukochana sałatka Olivier. Wcześniej tę sałatkę można było spróbować tylko w restauracji, ale teraz każda gospodyni zna skomplikowany przepis na jej przygotowanie i może dodać sobie trochę zapachu, aby smak był niepowtarzalny i niezapomniany.