Nie ma łatwiejszej sałatki niż sałatka z kapusty i marchwi, ale jest tutaj główna atrakcja - oryginalny dressing. Jest wytwarzany z soli, octu, oleju, czosnku i cukru. Warzywa są marynowane w tym sosie i nabierają oryginalnego smaku. Rozumiemy wszystkie sztuczki i zawiłości gotowania sałatki z kapusty.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - 1/4 łyżeczki;
- czosnek - 3 ząbki;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka;
- olej roślinny - 0, 5 szklanki;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 3 szt;
- świeża kapusta - 650 g.
Instrukcja obsługi
1
Aby zrobić sałatkę z kapusty, posiekaj świeżą białą kapustę i połóż ją na talerzu lub w salaterce. Ostrożnie opłucz kapustę rękami.
2)
Obierz i pokrój cebulę w pierścienie ostrym nożem, dodaj do kapusty. Wcierać marchewki na grubej tarce i dodać do sałatki.
3)
Zróbmy sos sałatkowy. Aby to zrobić, wymieszaj cukier, ocet jabłkowy, olej roślinny i czosnek przez prasę w głębokim kubku. Sól do smaku i ponownie dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
4
Doprawić sałatkę coleslaw gotowanym sosem i dobrze wymieszać. Odstaw sałatkę na pół godziny, aby wszystkie warzywa były lepiej marynowane. Następnie sałatka z kapusty z marchewką można uznać za gotową.