Niezwykły design sałatek wygląda spektakularnie na każdym świątecznym stole. Szczególnie przyciąga dzieci. Dorośli cenią to za sytość i łatwość użycia.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - ciasto francuskie - 500 g;
- - marchewki - 2 szt.;
- - pasta pomidorowa - 1 łyżka;
- - pierś z kurczaka - 2 szt.;
- - świeży ogórek - 2 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - jajo kurze - 2 szt.;
- - zielona sałatka lub pietruszka - pęczek;
- - majonez - według własnego uznania;
- - sól i pieprz - do smaku;
- - koperek - kilka.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Spryskaj niewielką ilość mąki na pulpicie. Włóż wstępnie rozmrożone ciasto francuskie. Wytnij część z głównego elementu i zwiń ją w warstwę o grubości 3-4 mm. Pokrój płytę ciasta na paski o szerokości do jednego centymetra.
2)
Z tektury lub grubego papieru, który jest wygodny do zginania, tworzy stożki. Będą służyć jako przygotowania do przyszłych „marchewek”. Ich rozmiar może być dowolny, ale nie dłuższy niż 10 cm.
3)
Zawiń pasek ciasta na każdym stożku, spiralnie. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż na niej półfabrykaty z ciasta francuskiego.
4
Opłucz marchewki i przejdź przez sokowirówkę. Wymieszaj gotowy sok z koncentratem pomidorowym. Z tą mieszanką namocz marchewki na blasze do pieczenia. Półprodukty piec w piekarniku do momentu ugotowania przez około 20-25 minut.
5
Zrób sałatkę, tj. wypełnienie pustych miejsc. Gotuj piersi z kurczaka w osolonej wodzie i jajkach. Umyj ogórki, zetrzyj je na grubej tarce. Pocieraj też gotowe jajka. Rozerwij mięso na włókna, wymieszaj z tartymi produktami. Drobno posiekaj czysty koperek i dodaj do całkowitej masy. Dodaj sól, pieprz i majonez do smaku.
6
W gotowych, schłodzonych tubach z ciasta francuskiego zacznij od sałatki. Udekoruj „marchewki” natką pietruszki, niech naśladuje szczyty marchewki. Umieść gotową sałatkę w „marchewce” na talerzu, podawaj.