Ostatnio gunkany coraz częściej pojawiają się w menu różnych barów sushi. Wszystkie różnią się przede wszystkim wypełnieniami. Które z nich są najsmaczniejsze i najbardziej odpowiednie do tego dania?
Wybierz swój przepis
1. Ryba z twarogiem.
Jednym z najpopularniejszych nadzień do gunkanów jest świeża, gotowana, wędzona, solona lub nawet smażona ryba na poduszce z ryżu i twarogu. Najlepiej jest używać świeżego łososia, pokrojonego na małe kawałki i sera, takiego jak Kaymak.
Na wierzch ryżu nakładana jest warstwa sera, a następnie gotowana lub surowa ryba mielona, wybrana wybraną metodą.
2. Kawior czerwony, kawior tobiko
Często gunkany gotuje się z kawiorem. Może to być kawior czerwony, malinowy, zielony, a nawet czarny. Większość z nich można kupić w sklepach tematycznych, które sprzedają wszystko na sushi i bułki.
Jeśli do nadzienia wybrano czerwony kawior, to między nim a ryżem możesz również dodać trochę kremowego i twarogowego sera, jeśli chcesz.
3. Smażony kurczak i szczypiorek
Smażony kurczak i drobno posiekana zielona cebula doskonale komponują się z ryżem i wodorostami. Aby nadzienie nie okazało się bardzo suche, należy je zmieszać z pikantnym sosem, który można również przygotować w domu. Najlepiej wybrać pierś z kurczaka na gunkany. Przed smażeniem zaleca się lekkie ubicie mięsa.
4. Kałamarnica z pikantnym japońskim majonezem.
Najważniejsze w tym przypadku nie jest trawienie kałamarnic, w przeciwnym razie mogą tylko zepsuć naczynie.