Miłośnicy pizzy doceniają to za różnorodne aromatyczne nadzienie. Ale nie mniej ważny składnik stanowi podstawę pizzy. W zależności od preferencji może być cienki i chrupiący lub miękki i gruby. Wiele zależy od proporcji składników ciasta. Ten sam przepis na ciasto do pizzy jest bardzo łatwy do przygotowania.
Wybierz swój przepis
Cienka baza:
1.200 g mąki;
2. 1 łyżeczka suchych drożdży;
3. 150 ml ciepłej wody (nie gorącej!);
4. ¼ łyżeczki soli;
5. 1 łyżka oleju roślinnego.
Gruba podstawa:
1.300-350 g mąki;
2. 1, 5-2 łyżeczki suchych drożdży;
3. 250 ml ciepłej wody;
4. ½ łyżeczki soli;
5. 2 łyżki oleju roślinnego.
Sekwencja wykonania:
1. Nasmaruj pojemnik testowy. Więc nie będzie się trzymać i lepiej się podnosi.
2. Wymieszaj mąkę, sól i drożdże w robocie kuchennym lub mikserze.
3. Dodaj wodę i olej roślinny do miski.
4. Ugniatać powstałą mieszaninę na stole w mące przez kilka minut.
5. Nalegaj w misce, aż ciasto wzrośnie przez 40 minut.
6. Ponownie ugniataj ciasto do pizzy przez kilka minut.
7. Zwinąć na blachę do pieczenia, dodać nadzienie.
Produkt jest gotowy do pieczenia.