Wielkanoc to przysmak z twarogu, który jest dwojakiego rodzaju - surowy i gotowany. Surowa Wielkanoc z pistacjami gotowana jest szybciej gotowana, ale ze względu na to, że nie poddaje się obróbce cieplnej, należy ją jeść szybciej - nie później niż 2 dni po przygotowaniu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na sześć porcji:
- - 1 kg twarogu;
- - 500 ml kremu;
- - 200 g pistacji;
- - 200 g cukru pudru;
- - 150 g masła;
- - 4 żółtka.
Instrukcja obsługi
1
Przyjmij konsystencję najbardziej jednorodnego twarogu. Jeśli masz ziarnisty twarożek, najpierw wytrzyj go przez sito.
2)
Wymieszaj twaróg z miękkim masłem.
3)
Ubij śmietanę, wejdź do skrzepu. Ubij proszek z żółtkami, wyślij do mieszanki. Rozetnij wszystkie składniki, dodaj obrane pistacje (lepiej je usmażyć i drobno posiekać).
4
Przygotuj wielkanocną formę - połóż ściany boczne sterylną gazą, spróbuj wyłożyć ją bez zagnieceń.
5
Połóż masę twarogową, ubij mocno. Połóż ucisk na wierzchu, umieść w chłodnym miejscu na 24 godziny.
6
Usuń ucisk, usuń gazę. Surowa Wielkanoc z pistacjami jest gotowa.
Zwróć uwagę
Wielkanoc przygotowuje się w 20 minut, potrzeba 24 godzin na ostygnięcie naczynia i jego uformowanie.
Przydatna rada
Możesz dostać formę pasochnitsa w sklepie kościelnym, dzieje się to z plastiku lub drzewa.