Ser może być stosowany nie tylko jako składnik różnych potraw i przekąsek, ale także jako niezależne danie w formie talerza serowego. Wiadomo, że talerz z serem powinien być ozdobiony zgodnie z pewnymi zasadami.
Wybierz swój przepis
Prawdziwi koneserzy sera twierdzą, że skład sera nie powinien składać się z dwóch lub trzech rodzajów sera, ale o wiele więcej. Taka różnorodność pozwoli gościom cieszyć się serem, który najbardziej im się podoba.
Skład płyty serowej
Najbardziej odpowiednie odmiany obejmują:
- pastowaty kozi lub ser krowy;
- ser pleśniowy;
- miękkie sery z białą skórką;
- odmiany o wędzonym smaku i dojrzałe odmiany;
- twarde sery;
- odmiany półmiękkiego sera krowiego.