Pyszne danie z jaj, doskonale urozmaica świąteczny stół. Taką bułkę można pokroić w cienkie plasterki i podać z chlebem jako piękne kanapki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 8 szt. jaja kurze;
- - 300 ml mleka;
- - 100 g mąki premium;
- - 300 g mielonego kurczaka;
- - 300 g twardego sera;
- - 50 ml majonezu;
- - 4 szt. ząbki czosnku;
- - 50 g masła;
- - 2 g czerwonego mielonego pieprzu;
- - sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Tak delikatną bułkę można wykonać z dowolnym nadzieniem, każde mielenie mięsa lub warzyw jest idealne.
2)
Weź osiem jaj kurzych, ubij je, aż spieni się w blenderze. Dodaj mleko do ubitych jaj i ponownie wszystko wymieszaj, dodaj trochę soli. Dodaj mąkę do ubitych jaj w małych porcjach i wymieszaj. Powinieneś dostać puszyste ciasto.
3)
Dobrze rozmrozić mielonego kurczaka. Umyj, obierz i zetrzyj czosnek. Dodaj czosnek do mielonego kurczaka i wymieszaj, dodaj czerwony mielony pieprz i trochę soli. Pozostaw mielone mięso w lodówce na dwadzieścia do trzydziestu minut. Farsz powinien być dobrze nasycony przyprawami.
4
Weź patelnię z grubym dnem, najlepiej bardzo szeroką, aby naleśnik okazał się duży. Z ciasta jajecznego przygotuj od trzech do czterech naleśników. Wlać grubą warstwę i smażyć z jednej strony. Naleśnik będzie trochę płynny na wierzchu. Ostudzić naleśniki.
5
Umieść papier do pieczenia na blasze do pieczenia. Ułóż naleśnik, równomiernie rozłóż na nim trochę mielonego mięsa, na nim naleśnik i mielony ponownie i tak dalej, aż składniki się skończą. Dodaj tarty ser na środku. Przekręć wszystko w rolkę i zabezpiecz wykałaczkami. Polej masłem i piecz przez pół godziny. Usuń wykałaczki przed podaniem.