Niezwykle delikatna zupa okaże się, jeśli dodasz do niej ser. Smak twarogu raczej nie pozostawi nikogo obojętnym. Danie jest idealne na obfity obiad.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - patelnia;
- - mielona wołowina 500 g;
- - jajo kurze 1 szt.;
- - cebula 2 szt.;
- - marchew 1 szt.;
- - ser topiony 3 szt. 100 g każdy;
- - ziemniaki 5-6 szt.;
- - liść laurowy;
- - zielenie;
- - czarny mielony pieprz;
- - olej roślinny;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Warzywa smażymy osobno w oleju roślinnym, aż będą złotobrązowe. Zajmuje to około 5-6 minut.
2)
Faszerowanie soli i pieprzu. Dodaj 1 jajko, połowę smażonej cebuli i wymieszaj. Kształtuj klopsiki.
3)
Wlej wodę na patelnię, dodaj smażoną cebulę i marchewkę i zagotuj. Następnie włóż klopsiki do bulionu i gotuj na średnim ogniu.
4
Gdy zupa się gotuje, obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki. Następnie wyślij na patelnię. Posolić zupę, pieprz i położyć liść laurowy.
5
Przetnij przetworzony ser na małe kawałki i włóż zupę, gdy ziemniaki będą gotowe. Dobrze wymieszaj. 1-2 minuty przed gotowaniem dodaj zieleninę do zupy.
Zwróć uwagę
Zupę podawaj tylko na gorąco. Możesz ozdobić każdy talerz gałązkami świeżych ziół.
Przydatna rada
Aby uzyskać specjalny smak, możesz dodać do zupy kwiatostany kalafiora lub brokułu.