Ci, którzy przechodzą na dietę surową, czasami chcą poczuć smak swoich ulubionych potraw. A na mrozie i ciągnie coś palącego, ostrego.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 średnie marchewki;
- - 6 ząbków czosnku;
- - 1/2 łyżeczki sól morska;
- - 1 / 2-1 łyżeczki kochanie;
- - 1 / 4-1 / 2 łyżeczki czerwona papryka;
- - sok z połowy cytryny;
- - 3 łyżki stołowe woda;
- - tarka do marchwi po koreańsku;
- - prasa czosnkowa.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz umyć i obrać marchewki. Zetrzyj je słomkami na specjalnej tarce do koreańskiej marchwi lub pokrój nożem.
2)
Włóż startą marchewkę do głębokiego talerza, lekko posol i zetrzyj, aby uzyskać sok. Następnie dodaj pieprz, sok z cytryny i miód rozpuszczony w wodzie.
Jeśli marchewki są soczyste, nie można dodać wody i rozpuścić miód w soku z cytryny.
3)
Zmiażdż czosnek za pomocą prasy i wymieszaj z marchewką.
4
Przykryj przygotowaną sałatkę pokrywką i włóż do lodówki na 6-8 godzin.
Zwróć uwagę
Jeśli włożysz dużo miodu do marchewki, zabije jej smak.
Przydatna rada
Nie wkładaj jednocześnie wielu przypraw i czosnku, lepiej dodawać je stopniowo do smaku.
Im dłużej marchewki są podawane, tym bogatszy i bardziej harmonijny będzie jej smak.