Jedna data zawiera średnio około 23 kcal. Ten niskokaloryczny produkt idealnie zastępuje wszelkie słodycze i jest odpowiedni dla osób przestrzegających diety lub po prostu monitorujących swoją wagę. A ze względu na zawartość dużej liczby składników odżywczych i witamin daty są zawarte w diecie zdrowej diety.
Wybierz swój przepis
Skład dat
Daty składają się w 44–88% z węglowodanów zawierających naturalne cukry, takie jak fruktoza, glukoza i sacharoza. Takie naturalne cukry są szybkim źródłem energii dla ludzkiego ciała. Udział masowy węglowodanów w 100 g dat wynosi 69, 2 g. Daty są bogate w sole i minerały. Miedź, mangan, cynk, żelazo, bor, fluor - daleko od całej listy cennych pierwiastków śladowych niezbędnych do codziennej diety. Daty nie zawierają cholesterolu i, w przeciwieństwie do jabłek, bananów i wielu innych owoców, zawierają 23 rodzaje różnych aminokwasów. Witaminy z grupy B, a także A, C, błonnik pokarmowy, tłuszcze i inne substancje, które składają się na daty, sprawiają, że owoce te są niezwykle przydatne. Są bardzo pożywnym produktem, szybko dają uczucie sytości. Udział masowy tłuszczów w datach wynosi około 0, 5 g, a białek - 2, 5 g na 100 g produktu. W tym przypadku zawartość kalorii w datach wynosi tylko 274 kcal.
Korzyści dla organizmu
Daty są niezwykle korzystne dla całego organizmu. Wspierają pracę serca, wątroby i nerek, przyczyniają się do tworzenia zdrowej mikroflory w jelitach, a także normalizują pracę całego przewodu pokarmowego. Daty utrzymują równowagę kwasowo-zasadową organizmu, odżywiają krew i zakończenia nerwowe. Poprawiają funkcjonowanie mózgu i łagodzą układ nerwowy. Owoce te pomagają organizmowi radzić sobie z chorobami wirusowymi i zakaźnymi, wzmacniając jego odporność. Dzięki zawartości błonnika pokarmowego w ich składzie daty zapobiegają występowaniu raka.
Wysoka zawartość potasu pomaga w leczeniu chorób sercowo-naczyniowych. Po długiej chorobie zaleca się stosowanie dat w celu rehabilitacji. I kobiety powinny stosować te suszone owoce podczas ciąży, aby ułatwić poród i produkcję mleka matki. Przepracowane i zmęczone daktyle mają działanie tonizujące, dodając siły i energii.