To wspaniały przepis na pyszną kremową zapiekankę waniliową o wyjątkowym aromacie i pomarańczowym akcentie. Zapiekanki są bardzo łatwe do ugotowania - musisz wymieszać wszystkie niezbędne składniki i wstawić do piekarnika na określony czas, więc często podaje się je na śniadanie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 350 g twarogu;
- - 280 g twarogu;
- - 200 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%;
- - 100 g suszonych moreli;
- - 2 jajka;
- - 1 duży pomarańczowy;
- - 4 łyżki. łyżki kaszy manny, skrobi kukurydzianej, cukru;
- - 2 łyżki. łyżki tłustej śmietany;
- - 10 g cukru waniliowego;
- - masło do smarowania.
Instrukcja obsługi
1
Rozetrzyj skórkę na drobnej tarce, wymieszaj z tłustą śmietaną, odłóż na bok, aby masa była lekko naparowana. Podczas gdy możesz wycisnąć sok z miąższu pomarańczy.
2)
Opłucz wysuszone morele, osusz papierowymi serwetkami, pokrój w małe kostki, napełnij sokiem pomarańczowym i odłóż na bok.
3)
Twaróg twarogowy z twarogiem, dodaj śmietanę, wanilię i zwykły cukier. Ubij jajka, mieszaj, aż będą gładkie. Dodaj semolinę, skrobię kukurydzianą, krem ze skórką pomarańczową do masy twarogowej, mieszaj wszystko, aż będzie całkowicie jednorodna. Odcedź sok pomarańczowy z suszonych moreli, dodaj do masy, ponownie wymieszaj.
4
Posmaruj masło do pieczenia, włóż do niego masę twarogową, włóż do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Gotuj przez 40-45 minut, następnie obniż temperaturę piekarnika do 145 stopni, gotuj kremową zapiekankę waniliową przez kolejne 10-15 minut. Schłodzić ugotowaną zapiekankę.
5
Pokrój kremową waniliową zapiekankę z suszonymi morelami i twarogiem w porcjach, podawaj z gorącą herbatą i śmietaną.