Francuskie buraki z kozim serem - przystawka, która wygląda ciekawie na każdym stole. Ale główną zaletą tej przekąski jest to, że gotowanie jest elementarne. Po prostu ugotuj buraki wcześniej, średnio gotuje się je przez godzinę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- W dwóch porcjach:
- - 2 średniej wielkości buraki;
- - 200 g koziego sera;
- - pół cytryny;
- - liście bazylii;
- - świeże liście szpinaku;
- - zmielona czerwona papryka.
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie opłucz buraki, zagotuj je bezpośrednio w skórce - w ten sposób gromadzi się w nim więcej składników odżywczych. Sprawdź buraki pod kątem gotowości jak ziemniaki - po prostu przebij je nożem.
2)
Schłodź gotowe buraki, obierz skórę, pokrój w wystarczająco cienkie koła.
3)
Cienko pokrój ser feta w równe plastry.
4
Posyp każdy plasterek buraka sokiem z cytryny, połóż na nim kawałek sera feta i liść świeżego szpinaku. Powtórz kilka warstw. Wierzchołek to kawałek koziego sera i liści bazylii jako dekoracja.
5
Aby dodać pikanterii i koloru przystawce, posyp buraki papryką czerwoną papryką.
6
Możesz eksperymentować ze składem tej przystawki, dodając plastry pomidorów i innych składników według własnego uznania. Dmuchane buraki z kozim serem dobrze komponują się z czerwonym winem.