Brokuły to warzywo unikalne pod względem zawartości witamin i minerałów. Potrawy z brokułów doskonale nadają się do zapobiegania rakowi i chorobom sercowo-naczyniowym. Są przydatne w chorobach o charakterze nerwowym. Niskokaloryczne brokuły sprawiają, że produkt ten jest najbardziej odpowiedni do dietetycznych potraw. Zupa z brokułami, makaronem i klopsikami spodoba się miłośnikom dań na bazie bulionu mięsnego. Po wykluczeniu klopsików z głównego przepisu, możesz wprowadzić go do menu osób na diecie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - kilka kwiatostanów brokułów
- - 200 gramów wieprzowiny
- - 200 gramów wołowiny
- - 1, 5 litra wody
- - makaron z pszenicy durum
- - sól, pieprz, zioła do smaku
- - jedna marchewka
- - jedna cebula do zupy
- - jedna cebula do mięsa mielonego
Instrukcja obsługi
1
Zrób mieloną wieprzowinę i wołowinę. Dodaj do tego posiekaną cebulę, czarny pieprz i sól. Aby utworzyć klopsiki z mięsa mielonego. Wlej wodę na patelnię. Po zagotowaniu wody opuść klopsiki. Niech gotują się przez około piętnaście minut. Posolić zupę i zanurzyć w niej makaron.
2)
Dziesięć minut później opuść marchewki, po pokrojeniu na małe kawałki. Obierz i posiekaj cebulę i brokuły. Cebule - na małe kawałki, brokuły - w kwiatostany. Zanurz zupę i gotuj przez około siedem minut. To bardzo ważne. Aby utrzymać składniki odżywcze i witaminy w brokułach, nie zaleca się gotowania przez dłużej niż siedem minut.
3)
Dodaj zioła, przyprawy. Przykryj zupę i odstaw na około dziesięć minut. Może być podane Zupa z brokułami, makaronem i klopsikami to smaczne i pożywne danie. Łatwo i szybko gotować.
Zwróć uwagę
Wybierając brokuły, zwróć uwagę na łodygi i kwiatostany. Pędy powinny być sprężyste, a kwiatostany powinny być ciemnozielone.
Przydatna rada
Możesz zamrażać klopsiki i kwiatostany brokułów na przyszłość.
Potrawy z brokułów muszą być dodane do diety dla osób dbających o swoje zdrowie.