Cudowne danie na lato, gdy jest dużo warzyw i ziół. Jest przygotowywany bardzo szybko i prosto, ale okazuje się niesamowicie smaczny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g wołowiny lub innego mięsa
- - 3 duże ziemniaki
- - 1 marchewka
- - 2 słodkie papryki
- - 2 pomidory
- - 1 bakłażan
- - czosnek, liczba goździków według liczby garnków do pieczenia
- - 2 cebule
- - garść zieleni
- - sól
- - pieprz
Instrukcja obsługi
1
Opłucz mięso pod bieżącą wodą i osusz ręcznikami papierowymi, a mięso pokrój w kostkę ostrym nożem. Obierz cebulę, pokrój w kostkę, obierz ziemniaki i posiekaj. Bakłażan i pomidory umyj i posiekaj. Zetrzyj marchewki. Dokładnie umyj, pokrój i pieprz pieprzem ze wszystkimi nasionami. Pokrój go również w kostkę.
2)
Wymieszaj pokrojone warzywa i mięso, sól i pieprz.
Włóż mieszaninę mięsa z warzywami do garnków do pieczenia, wypełniając garnki około dwiema trzecimi. Z góry wyciśnij ząbek czosnku przez prasę czosnkową do każdego garnka.
Wlej trochę wody do garnków; nie powinno ono przykrywać warzyw mięsem.
3)
Zamknij garnki pokrywką. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180-200 ° C na godzinę.
Mięso i warzywa podawaj bezpośrednio w doniczkach, posypanych zieleniną na wierzchu.
Przydatna rada
W razie potrzeby możesz dodać mały kawałek masła do każdego garnka. To doda potrawie soczystości.