Ciasto w formie koszyka owoców i jagód pozostawi gościom żywe wrażenie, smak i aromat lata, a także wiele witamin.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 4 jajka;
- - 3, 5-4 szklanki mąki;
- - 2 szklanki cukru;
- - 200 g margaryny;
- - 1 łyżeczka sody;
- W przypadku kremu:
- - 4 jajka;
- - 200 g masła;
- - 1 szklanka mleka;
- - 2 szklanki cukru;
- W przypadku kremu maślanego:
- - 0, 5 puszki skondensowanego mleka,
- - 200 g masła;
- - owoce do dekoracji;
- - galaretka na ciasto;
- - taśma jest długa;
- - kanaliki;
Instrukcja obsługi
1
Na patelni wymieszaj jajka, cukier i margarynę. Umieścić w łaźni wodnej i stale mieszając doprowadzić do rozpuszczenia cukru. Dodaj sodę, zamieszaj, gdy się zagotuje, zdejmij z ognia. Następnie dodaj 2, 5 szklanki mąki i odstaw na około 1 godzinę. Następnie dodaj kolejne 1-2 szklanki mąki i ugniataj ciasto.
2)
Posmaruj blachę do pieczenia masłem i posyp bułką tartą. Rozwałkuj ciasto bardzo cienko, najlepiej natychmiast na blasze do pieczenia, i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 5 minut.
3)
Zrób krem. Wymieszaj cukier, jajka, mleko na patelni. Podpalić, zagotować, ostudzić i wrzucić masło. W przypadku kremu maślanego mieszaj masło ze skondensowanym mlekiem.
4
Smaruj ciasta kremem, pozostaw do namoczenia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki, aż krem stwardnieje.
5
Nałóż dużo kremu olejowego na wierzch i boki ciast. Włóż rurki i zawiąż je taśmą (aby dobrze przylegały do śmietany). Ułóż jagody i owoce i wlej łyżeczkę galaretki.