Robienie ciasta lodowego nie jest takie trudne, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Smak twarogu jest odczuwany bardzo słabo i smakuje bardziej jak zwykłe lody.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g kruchego ciasteczka;
- - 50 g masła;
- - 1 szklanka kremu (35%);
- - 1 pomarańczowy;
- - liście mięty;
- - 0, 5 szklanki cukru;
- - 1/2 szklanki nasion granatu;
- - 0, 5 puszki skondensowanego mleka;
- - 300 g beztłuszczowego twarogu;
Instrukcja obsługi
1
Zmiel ciasteczka za pomocą blendera lub mielonego mięsa. Dodaj zmiękczone masło, wprowadź połowę skondensowanego mleka i dokładnie wymieszaj rękami, aż powstanie jednolita, lepka masa. Wyłóż formę folią spożywczą i ułóż gotowaną masę, rozkładając równomiernie na dnie formy. Umieść w lodówce na 20-30 minut.
2)
Przygotuj krem twarogowy. Przełóż twarożek przez sito lub młynek do mięsa. Następnie ubij twaróg z pozostałym skondensowanym mlekiem. Usuń skórkę z pomarańczy za pomocą tarki, przygotuj sok z miąższu. Ubij śmietanę z cukrem w gęstą bujną śmietanę.
3)
Następnie dodaj skórkę i sok pomarańczowy, skrzep i ponownie ubijaj przez 2-3 minuty, aż powstanie jednorodna masa powietrza. Ułóż krem na torcie z ciastek, gładki. W razie potrzeby można umieścić dowolny owoc między warstwami twarogu kremu i zakończyć na wierzchu warstwą kremu.
4
Przykryj formę folią spożywczą i umieść w zamrażarce na 4-5 godzin, aż do całkowitego zestalenia. Przed podaniem ostrożnie wyjmij ciasto z formy, usuń folię spożywczą i umieść na talerzu. Posyp ziarnami granatu, udekoruj plasterkami i skórką pomarańczową, liśćmi mięty i natychmiast podawaj.