Ciasto Tale zasługuje na swoją nazwę. Na każdym stole taka uczta wygląda po prostu fantastycznie. I jaki wyjątkowy smak ma deser - miękkie ciasta nasączone czerwonym winem, słodka śmietana z dodatkiem skondensowanego mleka oraz jagód i orzechów jako dekoracji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g masła;
- - 250 ml czerwonego wina;
- - 250 g kwaśnej śmietany;
- - 2 szklanki cukru;
- - 1, 5 szklanki mąki;
- - puszka skondensowanego mleka;
- - 3 jajka;
- - 4 łyżki. łyżka kakao;
- - 1 łyżeczka sody;
- - orzechy, dżem lub świeże jagody;
- - ocet.
Instrukcja obsługi
1
Ubij cukier z jajkami, wlej pół puszki skondensowanego mleka, nie przerywając ubijania. Dodaj śmietanę, wlej kakao w proszku (pozostaw 1 łyżkę do śmietany), wlej soda z ciasta, zgaszone octem, wymieszaj. Wlać mąkę - ciasto nie powinno być zbyt gęste.
2)
Przygotuj formę do ciasta - przykryj ją pergaminem, posmaruj masłem, posyp mąką, wylej ciasto. Włóż do piekarnika na 50 minut. Zalecana temperatura to 180 stopni.
3)
Podgrzej czerwone wino na małym ogniu z cukrem. Ubić zmiękczone masło łyżką proszku kakaowego z resztą skondensowanego mleka.
4
Ochłodzić ciasto, pokroić na trzy części, namoczyć każdą część winem i cukrem. Nasmaruj kremem, połącz ciasta.
5
Udekoruj wierzch ciasta jagodami i orzechami. Weź deser przez 1-2 godziny w lodówce - w tym czasie ciasto Tale z winem i skondensowanym mlekiem będzie nasycone, stanie się jeszcze smaczniejsze.