Jednym z oryginalnych sposobów złożenia deklaracji miłości jest upieczenie pysznego ciasta biszkoptowego i udekorowanie go napisem! Taki pomysł sprawi, że wieczór będzie romantyczny i przyjazny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - masło 130 g;
- - cukier 1 szklanka;
- - jajo kurze 3 szt.;
- - soda zgaszona octem 1 łyżeczka;
- - mąka 1 szklanka;
- - 3 łyżeczki kakao.
- Do śmietany:
- - masło 300 g;
- - cukier 1, 5 szklanki;
- - mleko 2 szklanki;
- - kasza manna 3 łyżki. łyżki;
- - cytryna 2 szt.
- Do glazury:
- - kwaśna śmietana 2 łyżki. łyżki;
- - 2 łyżeczki kakao;
- - cukier 3 łyżki. łyżki;
- - masło 3 łyżki. łyżki
Instrukcja obsługi
1
Gotowanie ciast. Wlać cukier do stopionego masła i wymieszać. Następnie dodaj jajka, gaszoną sodę, mąkę i ponownie dokładnie wymieszaj. Podziel powstałe ciasto na 2 części. Dodaj kakao do jednego z nich. Rzuć ciastka. Powinieneś dostać 2 ciemne i 2 jasne. Piec każdy przez 35 minut w piekarniku, w temperaturze 180 stopni. Ostudzić gotowe herbatniki i wyciąć z nich ciasta w kształcie serca.
2)
Krem do gotowania. Funtowe masło z cukrem. Gotuj semolinę z mleka i semoliny i ostudź. Wlać cytryny wrzącą wodą, wysuszyć i natrzeć skórką na drobnej tarce. Dodaj starte cytryny i masło do kaszy manny. Ubij całą masę mikserem. Wrzuć krem do lodówki na 20 minut. Odłóż trochę kremu na napis, posmaruj ciastka resztą i złóż ciasto.
3)
Do glazury wymieszaj śmietanę, kakao, cukier i gotuj, mieszając, na małym ogniu, aż zgęstnieje. Następnie dodaj masło. Z polewą posmaruj wierzch i boki ciasta. Zrób napis kremem.
Przydatna rada
Dodatkowo ciasto można ozdobić owocami i jagodami, a także kawałkami czekolady.