Sałatka grecka jest kochana na całym świecie. Sekret jego sukcesu tkwi w świeżych, grubo posiekanych warzywach, pachnącej oliwie z oliwek i aromatycznej przyprawie, tak uwielbianej przez Greków - oregano.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 dojrzałe pomidory
- - 2 średnie ogórki
- - 1 duża czerwona papryka
- - 1 duża fioletowa cebula
- - oliwki bez pestek
- - 200 g sera feta
- - mielony czarny pieprz, sól
- - szczypta oregano
- - oliwa z oliwek
Instrukcja obsługi
1
Ogórki, pomidory i paprykę umyj dokładnie pod bieżącą wodą, pokrój pomidory i ogórki na duże plasterki. W przypadku papryki usuń łodygę, nasiona i ścianki działowe i posiekaj je w cienkie koła lub słomki.
2)
Obierz i posiekaj cebulę w wąskie półpierścienie, a oliwki w pierścienie, pozostawiając kilka całości. Połóż przygotowane warzywa w salaterce warstwami.
3)
Pokrój ser feta w małe kostki lub po prostu kruszonkę i rozprowadź na warzywach bez mieszania. Sałatkę udekoruj całymi oliwkami, posyp mielonym pieprzem i oregano i posyp oliwą z oliwek, w razie potrzeby solą.
Przydatna rada
Zaleca się dodanie soli do sałatki już w talerzu, aby warzywa nie dawały soku z wyprzedzeniem. Często sól wcale nie jest wymagana, ponieważ kompozycja zawiera raczej słony ser feta.