Często zdarza się, że wypróbowaliśmy wszystkie nasze ulubione przepisy i nie możemy już myśleć o tym, co ugotować dla siebie i naszych krewnych. Aby odpowiedzieć na twoje pytanie, sięgamy po różne przepisy, ale znalezienie właściwych informacji zajmuje dużo czasu i wysiłku. Chodzi o wykwintne składniki, których często nie ma pod ręką.
Oferuję proste danie, które spodoba się wszystkim domom.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Produkty:
- Marchewki - 2 szt.
- Cebula - 1-2 szt.
- Ziemniak - 2, 5-3 kg
- Mięso (bez kości) - 300–400 gr
- Sól, przyprawy - do smaku
- Woda
- Zapasy:
- Pan
- Zarząd
- Nóż
- Tarka (lub rozdrabniacz)
Instrukcja obsługi
1
Wlej olej na patelnię. Połóż pokrojone w kostkę mięso. Dodaj sól i przyprawy. Smaż lekko przez około 10 minut.
2)
Po delikatnym smażeniu mięsa należy dodać startą marchewkę i posiekaną cebulę. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając przez około 20 minut.
3)
Zagotuj około 2 litrów. podlewaj w czajniczku, przygotowując cebulę z marchewką. Odbywa się to, aby nie czekać, aż zimna woda na patelni rozgrzeje się.
4
Dodaj posiekane słomki lub pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodaj gorącą wodę, aby pokryła prawie cały ziemniak (pozostawiając około 2-3 cm). Sól, dodaj przyprawy do smaku.
5
Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie (około 30-60 minut). Upewnij się, że woda na patelni jest zawsze nie mniejsza niż połowa.
Duszone ziemniaki gotuje się przez około 1-1, 5 godziny, w zależności od objętości patelni.
Zwróć uwagę
Po dodaniu marchewki i cebuli do garnka ważne jest, aby dodać więcej oleju. Faktem jest, że marchewki natychmiast pochłaniają prawie cały olej, a naczynie zaczyna się palić.
Przydatna rada
My w rodzinie z góry kroimy mięso w kostkę, dzielimy na porcje, wkładamy do zamrażarki. Wszystko to znacznie oszczędza czas i wysiłek podczas gotowania.
Jeśli wyciągnąłeś mięso z zamrażarki, nie spiesz się, aby je rozmrozić. Wlać olej na patelnię (tylko trochę), dodać zamrożone mięso, nie solić, przykryć i poczekać, aż się odmrozi (około 15 minut na małym ogniu). Następnie spuść wodę i powtórz wszystko, co opisano na początku kroku 1. Oszczędzasz czas, rozmrażając produkt i przygotowując całe danie.
Jeśli przygotowujesz danie dla ukochanego mężczyzny, który kocha kebaby, możesz wcześniej marynować mięso. Marynowane mięso pokrojone w kostkę przez 30 minut. Marynatę można kupić w większości supermarketów za niewielkie pieniądze. Danie będzie bardziej intensywne i smaczne.