Ta piękna zapiekanka z twarogiem jest idealna zarówno na śniadanie, jak i na deser. Dzięki twarożkowi i nektarynom uzyskuje się delikatne i użyteczne połączenie. Gotowanie zapiekanka w piekarniku. Jeśli nie znalazłeś nektaryn, brzoskwinie są również odpowiednie dla tego przepisu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g twarogu;
- - 3 jajka;
- - 5 łyżek. łyżki kaszy manny, śmietany;
- - 4 łyżki. łyżki cukru;
- - 2 łyżki. łyżki masła;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- - cukier waniliowy.
- W przypadku nektaryn:
- - 3 nektaryny lub brzoskwinie;
- - 2 łyżki. łyżki cukru;
- - 1 łyżka. łyżka masła.
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj twarożek z wanilią i zwykłym cukrem, ubij jajka, wymieszaj. Dodaj zmiękczone masło, kaszą mannę, śmietanę, proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
2)
Opłucz nektaryny lub brzoskwinie, usuń nasiona z owoców, pokrój w cienkie plasterki. Rozpuść cukier na patelni, dodaj niewielką ilość masła. Kiedy się rozpuści, dodaj nektaryny do garnka, gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty na małym ogniu, a następnie wyjmij z pieca, całkowicie ostudź.
3)
Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, połóż plastry nektaryn na dno, wlej ciasto twarogowe na wierzch, włóż do piekarnika. Gotuj zapiekankę z twarogu z karmelizowanymi nektarynami przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Czasy gotowania mogą się różnić - skup się na piekarniku, sprawdź stopień gotowości zapiekanki.
4
Wyjmij patelnię z piekarnika, pozwól, aby zapiekanka lekko ostygła, odwróć ją do naczynia, aby nektaryny były na wierzchu, polej sosem karmelowym na wierzchu, który pozostał po usmażeniu nektaryn.