Podczas gotowania istnieje duża liczba sałatek, w których głównym składnikiem jest kurczak. W końcu to dietetyczne mięso dobrze komponuje się z różnymi warzywami, grzybami, a nawet egzotycznymi ananasami.
Wybierz swój przepis
Sałatka Z Kurczakiem Z Serem
Do gotowania potrzebujesz 300 g kurczaka, 150 g ostrego sera, ¼ części cebuli, 1 łyżka. 1 octu stołowego, szczypta soli i cukru, majonez.
Łącząc składniki w różnych ilościach w przepisie, możesz łatwo zmienić jego smak. Na przykład, jeśli dodasz więcej kurczaka, danie będzie bardziej satysfakcjonujące, ser doda pikanterii, a jajko będzie miękkie.
Umyj jajka, włóż do wody, gotuj, ostudź, obierz, przepuść przez specjalny obcinacz do jajek. Opłucz filet, gotuj do miękkości, pozwól mu ostygnąć, pokrój na małe kawałki. Pokrój ser w małe kostki. Zrób cebulę w półpierścienie, połóż na talerzu, posyp cukrem, delikatnie zmiażdż dłońmi, aby warzywo dało sok, zalej ocet. Odłóż na 25-30 minut.
Wymieszaj wszystkie produkty, sól, dopraw do smaku majonezem. Weź światło majonezu, danie okazuje się całkiem satysfakcjonujące, nadmierna zawartość tłuszczu będzie zbędna. Zieleni w tej sałatce nie pasują do ogólnego smaku, przeciąża to naczynie. Jeśli sałatka wydaje się świeża, dodaj niewielką ilość czarnego pieprzu.
Sałatka Z Kurczaka Z Serem I Ananasem
Przygotuj 100-150 g twardego sera, takiego jak parmezan, 200 g filetu z kurczaka, 3 jajka, mały słoik z kostkami ananasa w puszkach, ½ szklanki orzechów włoskich, majonezu.
Umyj mięso, gotuj, ostudź, rozłóż rękami na włókna. Dobrze umyj jajka, zagotuj, pokrój w małe kostki. Weź piękną salaterkę, połóż kurczaka na dnie, przykryj siatką majonezu. Połóż ananasy na mięsie, tarty ser na grubej tarce, a następnie jajka. Nasmaruj każdą warstwę majonezem. Posiekaj orzechy, trochę usmaż, połóż na wierzchu sałatki. Umieść wszystko w lodówce na 1 godzinę.
Lekka sałatka z kurczakiem z serem i ziołami
W tej sałatce składniki można układać warstwami lub po prostu wymieszać wszystkie składniki, okaże się równie smaczne.
Weź 400 g kurczaka, 3 jajka na twardo, 2 małe ogórki, 150 g twardego sera, 40 g zielonej cebuli, 3 rzodkiewki, majonez, zielona sałata, przyprawy z kurczaka.
W przypadku zwykłej wersji sałatki, gdy wszystkie składniki są po prostu wymieszane, pokrój rzodkiewki na małe kostki.
Wlej wodę na patelnię, sól, dodaj przyprawy, włóż mięso, gotuj. Pokrój gotowego kurczaka w kostkę. Zetrzyj ser, podziel jajka na żółtka i białka. Zetrzyj żółtko widelcem i zmielić białka nożem. Drobno posiekaj cebulę, obierz ogórki, pokrój w paski.
Kontynuuj układanie sałaty. Weź piękne płaskie naczynie, połóż na nim liście sałaty, warstwę kurczaka, a następnie rozprowadź ser, ogórki, białko jaja. Przykryj wszystkie warstwy siatką majonezu. Posyp krawędzie i górę zieloną cebulą. Połóż pokruszone żółtka na środkowej części górnej części sałatki i rozłóż rzodkiewki pokrojone w kółko.
Sałatkę można podać natychmiast, ponieważ młode ogórki są delikatne i szybko tracą sok.