To danie jest idealne dla tych, którzy nie mogą sobie wyobrazić, jak możesz przynajmniej przeżyć dzień bez jedzenia kawałka mięsa. Do przystawki najlepiej nadaje się lekka sałatka ze świeżych warzyw.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1100 g wieprzowiny;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 60 ml sosu sojowego;
- - 30 ml sosu pomidorowego;
- - 20 ml wódki;
- - 560 g zielonych jabłek;
- - 420 ml wody;
- - 90 g cukru;
- - 10 g ostrej papryki;
- - 1 jajko;
- - sól;
- - 100 g mąki;
- - 40 g bułki tartej;
- - 60 ml oleju roślinnego.
Instrukcja obsługi
1
Wieprzową umyć, osuszyć serwetką i pokroić na cienkie małe kawałki o grubości nie większej niż 1 cm Obrać czosnek, umyć, dokładnie posiekać i natrzeć kawałkami mięsa. Przechowywać w lodówce mięso przez około 55 minut.
2)
W głębokiej misce wymieszaj sól z mąką i bułką tartą. Weź jajo kurze, oddziel białko od żółtka. Dokładnie ubij białko, aż się spieni. Wyjmij mięso z lodówki, następnie dodaj do niego białko i wszystko dokładnie wymieszaj.
3)
Następnie zwiń wszystkie kawałki mięsa w bułkę tartą i usmaż je na gorącej patelni po obu stronach w oleju słonecznikowym.
4
Wlej wodę na patelnię, zagotuj, włóż do niej cukier, sos sojowy, pieprz, sos pomidorowy, wódkę, pieprz. Jabłka umyj, obierz nasiona i obierz, pokrój w małe plasterki i zanurz w garnku z wrzącą wodą.
5
Następnie dodaj smażone mięso na patelnię. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 18 minut na małym ogniu.