Mokre ciasto czekoladowe z oliwą z oliwek jest bardzo smaczne i soczyste. Podawaj lepiej na ciepło. Aromat masła wcale nie jest wyczuwalny w tym pieczeniu, masło jest tutaj, aby ciasto było wilgotne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na sześć porcji:
- - 300 g czekolady;
- - 200 g cukru;
- - 160 ml oliwy z oliwek;
- - 120 g zmiażdżonych orzechów włoskich;
- - 120 g mąki pszennej;
- - 4 jajka.
Instrukcja obsługi
1
Ustaw piekarnik na ogrzewanie do 160 stopni - nie jest już wymagane.
2)
Rozpuść czekoladę z oliwą z oliwek w łaźni wodnej, mieszaj, aż będzie gładka.
3)
Ubijaj jaja kurze cukrem, mieszanka powinna stać się przewiewna, lekka. Powoli wlej rozpuszczoną czekoladę i masło do tej mieszanki.
4
Wymieszaj mąkę z posiekanymi orzechami włoskimi, dodaj do niej mieszankę jajek i czekolady. Ciasto na ciasto nie powinno być zbyt gęste.
5
Weź zdejmowaną formę o średnicy 18 centymetrów, wlej do niej ciasto. Formy nie trzeba smarować olejem, ponieważ to ciasto z dodatkiem oliwy z oliwek nie przykleja się do ścianek naczyń.
6
Piec wilgotne ciasto czekoladowe z oliwą z oliwek we wskazanej temperaturze przez 25-30 minut. Następnie ciasto ostygnie, włóż do lodówki, aby całkowicie się zestaliło. Przed podaniem możesz rozgrzać małe ciasto czekoladowe.