Pyszny deser jabłkowy, który jest dość prosty w przygotowaniu, zachwyci gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 4 porcje:
- - 100 ml wody;
- - 60 g granulowanego cukru;
- - 50 g masła;
- - 4 kwaśne jabłka (Antonovka, Ranet);
- - 4 kulki lodów waniliowych;
- - 2 łyżki. łyżki soku jabłkowego;
- - 2 łyżki galaretki porzeczkowej;
- - 1 łyżka. łyżka rodzynek;
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- - 1 łyżka. łyżka posiekanych migdałów;
- - 1 łyżka. łyżka płatków.
Instrukcja obsługi
1
Aby zrobić syrop, wlej wodę do rondla i rozpuść granulowany cukier. Doprowadzić wszystko do wrzenia i bez ingerencji gotować syrop na małym ogniu przez chwilę. Następnie wyjmij patelnię z pieca. Dodaj sok jabłkowy do syropu i ostudź mieszaninę.
2)
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj żaroodporną formę 1 łyżeczką masła. Umyj jabłka, skórki i rdzeń. Wytnij około 1/3 z każdego owocu, a następnie przenieś jabłka do postaci żaroodpornej. Wlej owoce do przygotowanego syropu.
3)
Wymieszaj galaretkę z porzeczek z rodzynkami, sokiem z cytryny i migdałami. Napełnij jabłka tą masą. Włóż formę do piekarnika na 40-45 minut. Piec jabłka, aż będą miękkie.
4
Rozgrzej pozostałe masło na patelni i usmaż na nim płatki owsiane. Wyjmij gotowe jabłka z piekarnika i trochę ostudź. Na każdy owoc połóż gałkę lodów. Posyp płatkami i podawaj natychmiast.
Zwróć uwagę
Zamiast syropu możesz wziąć likier jabłkowy, taki jak calvados, i polać nim jabłka. Dzięki temu znacznie zmniejszasz przygotowanie deseru.
Przydatna rada
Rdzeń jabłek jest cięty specjalnym nożem, po czym owoce są całkowicie czyszczone. Skórka jest usuwana w kierunku od rączki i do około 1/3 wysokości owocu.