Nawet proste ciasto jabłkowo-orzechowe zaskoczy gości, zwłaszcza jeśli gotujesz je w porcjowanych słoikach. Wygląda bardzo apetycznie, ale smakuje po prostu niesamowicie!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3-4 jabłka,
- - 1 łyżeczka wanilia
- - ½ szklanki orzechów włoskich,
- - szczypta cynamonu,
- - 150 g masła,
- - 1 szklanka mąki
- - szczypta gałki muszkatołowej,
- - 2 szklanki cukru,
- - ¾ szklanki kwaśnej śmietany,
- - 1 łyżeczka soda oczyszczona
- - sól do smaku,
- - 1 jajko.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw obierz jabłka i zetrzyj je na grubej tarce. Za pomocą miksera ubij zmiękczone masło cukrem. Rezultatem jest jednorodna mieszanina.
2)
W osobnej filiżance ubij jajko i dodaj do mieszanki olejowej. Kontynuuj ubijanie, aż będzie kremowe. Następnie dodaj mąkę, sól, sodę, gałkę muszkatołową i cynamon. Wszystko trzeba pokonać, aby suche składniki zostały lekko zwilżone.
3)
Teraz musisz dodać jabłka. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj zmiażdżone orzechy.
4
Słoiki muszą być nasmarowane olejem i wypełnione ciastem do połowy. Na początku ciasto będzie bardzo lepkie, ale sok jabłkowy stopniowo go rozcieńcza.
5
Słoiki należy umieścić na blasze do pieczenia, przykryć pergaminem i piec w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut.
6
Przygotowując deser, musisz zrobić sos: w średnim rondlu na umiarkowanym ogniu połącz masło, śmietanę i cukier. Ubijaj, aż cukier się rozpuści. Następnie sos zostanie usunięty z pieca. Tam musisz dodać wanilię i wymieszać.
7
Z tym sosem wlej deser do słoików.